8 tamburaša, Vinarija Zvonko Bogdan

Topla letnja noć 1975. godine. Na terasi Petrovaradinske tvrđave, uz čašu omiljenog vina i muziku tamburaškog orkestra Janike Balaža, sećanjima, mislima i emocijama se prepušta Ratko Šoć, akademski slikar iz Vrbasa.

Rođen na Cetinju, školovan u Italiji teško da je ikad mogao pretpostaviti da će toliko zavoleti zvuk vojvođanske tamburice. Pri ruci je uvek imao papir i olovku jer, nikad se ne zna kada će inspiracija naići. Za sliku, stih, aforizam ili kakav lirski zapis, nikad nije bilo presudno bitno. Ni ovo veče nije bilo puno drugačije…

Uvek osmočlani tamburaški sastav, muzikom je budio setu. Ljudi su dolazili i odlazili, konobari se užurbali, stalni gosti smireno sedeli za „svojim“ stolom,  a na sve to kao da su jedino Dunav i stari sat bili imuni. Pogrešno postavljene kazaljke mirno su otkucavale svoje, a Dunav je tekao kao da ništa drugo sem te sopstvene potrebe za kretanjem ne postoji. U trenutku poželevši da sve stane i taj trenutak ostane zauvek da živi, potekli su i stihovi: „Zaustavite Dunav i skazaljke stare…“

Nešto kasnije, te stihove je čuo i kompozitor Milorad Vučetić, kotoranin po rođenju, vrbašanin po opredeljenju, te joj dodao note. Onda se pojavio Zvonko Bogdan i pesma je počela da živi i diše punim plućima svakim izvođenjem slaveći  senzibilitet vojvođanske ravnice, ali i toplinu mediterana.

Godinama kasnije, tačnije 2008. godine, u svrhu obeležavanja pola veka profesionalnog delovanja, autor stihova, slikar Ratko Šoć, pesmi je dodao i istomeni triptih. Pesma je sada imala  i svoj vizuelni oblik. Ipak, čini se da je cela priča dobila potpuni smisao tek 2014. godine, kada je Zvonko Bogdan poželeo da jedno njegovo vino posveti ljudima koji su kako kaže „ceo život proveli na bini, pola metra iza njega“…

Naziv: 8 tamburaša
Sastav: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc
Alkohol: 12%
Proizvođač: Vinarija Zvonko Bogdan, Palić, Subotica
Oblast:  Subotičko-horgoška peščara, Srbija

Vino je svetlo žute boje, blagog intenziteta. Na nosu, izuzetno prijatan doživljaj vinogradarskih bresaka, zrelih krušaka, dinje i poljskog cveća. Blaga mineralnost na ukusu upotpunjena je senzacijom zelenih jabuka i obiljem citrusnih aroma. Završnica je veoma elegantna, lepa, kompleksna, trajna i odiše svežinom. Raskošni buke ove jedinstvene kupaže učiniće da poželite da u njemu uživate u svim prilikama. Ovo zapravo i jeste moguće jer je vino zaista jednostavno za uklapanje.

Preporuka služenja: 8ºC

8 tamburaša poslužite uz osmeh i dobro raspoloženje jer ovakvo vino samo to i zaslužuje. Kada je hrana u pitanju, sjajno će se uklopiti sa svim slanim predjelima, dimljenim mesom i projom. Dobar pratilac biće i bogatim salatama sa belim prelivima, pastama, sirevima, prženoj ribi i svetlijem mesu. Vredelo bi ga probati i uz kremaste voćne deserte…

Izvor: womenandwineserbia.com