Kabinet Kolaboracija 02 – pivo s Kosmaja
Nenad Peric
12. avgust 2024.
Kabinet Kolaboracija 02 je barikirano pivo s Kosmaja, iz Kabinet kraft pivare.
Hrastova burad u kojima je 7 godina odležala nagrađena rakija Arkanj, kalvados rakija (jabuka, Remark) manastira Kovilj, su korišćena za šestomesečno odležavanje piva u koje je dodat ručno pravljen karamel.
Ovaj jedinstveni staut je među 50 najboljih na svetu već četiri godine. Njegov ukus je intenzivno hipnotičan i poziva na deljenje i dugo uživanje.
No danas uživam u novoj normalnosti koji bi mnogi (pa i ja) nazvali sebičluk. Popiću ga sam, toliko je dobar. Lepljivo zavodljiv, dimast ali sa suštinom, snažan na prvi gutljaj. Rezi na rafirisani šmek svog prethodnika u buretu, koji uspešno dovodi u ravnotežu slast karamela.
Napomena: pivo koje će, svakako, dopasti i rakijašima. Posle konzumiranja ovog piva, kojе će pobuditi dobrog duha iz malene boce, možete osetiti udar toplote, crvenilo obraza i iznenadnu egzaltiranost. Ne pomišljajte na onaj virus. U pitanju je virus veselja, tako preko nam potreban. Živeli.
Hmelj kosmopolitski: Centennial (SAD), Magnum (Nemačka) i Saaz (Češka Republika).
Ekstrakt: 21,0%
Alkohol: 10,0%
Gorčina: 40 IBU
Boja: 110 EBC
Autor teksta je Nenad M Perić / Pivska kragna
| Pratite nas i na društvenim mrežama: Facebook | Instagram | Twitter | Threads | Linkedin Za pitanja ili predloge o saradnji možete nas kontaktirati na navedenu mail adresu: marketing@palilula.info |
