Drop Acid: o kiselini koja utiče na vaš metabolizam

Ovo je važna priča za sve vas koje više interesuje funkcionisanje sopstvenog tela, od funkcionisanja automobila ili kompjutera.

Ujedno, ovo je još jedno svedočenje o potpunom odsustvu preventivne funkcije zdravstvenog sistema (ne samo našeg) koji je dizajniran da leči posledice, dok su uzroci potpuno van fokusa.

Konačno, saznaćete nešto što čak nije u fokusu ni redovnih sistematskih pregleda najskupljih privatnih klinika, a to su rizici povišene mokraćne kiseline (odvratno joj i ime). Kada vas upute na redovno vađenje krvi, mokraćna kiselina nije na osnovnoj listi, a videćete zašto bi morala biti.

Priča počinje ovako: U gluvo doba noći, probudi me užasan bol u zglobu levog nožnog palca. Bunovan, upalim svetlo, začkiljim da vidim šta se to dole dešava, kad ono zglob crven i otečen kao jabuka. Trpam led u lavor i okidam Gugl. Na keca saznajem da je reč o gihtu (gout na engleskom). Nekoliko dana kasnije, kada sam sišao sa planine, dijagnozu potvrđuje i specijalistkinja reumatologije. Ultrazvuk pokazuje sićušne kristale u zglobovima leve i desne noge!? WTF kakvi kristali, o čemu se radi??

S obzirom na to da moje telo igra sa igračem manje već nekih 8 godina, (levi bubreg izbačen u 2014. godini tekme zbog grubih igara mladosti), dodatno sam osetljiv na sve prekomernosti. Tako sam ovoga leta kombinovao nekoliko elemenata koji mi nisu izgledali kao preterivanje, ali su u kombinaciji doveli do visoke koncentracije mokraćne kiseline u krvi, koja je glavni uzročnik gihta.

Ti elementi su, redovan dnevni unos piva (meni je i jedno dnevno bilo dovoljno za previše), povećana konzumacija konzervirane ribe (to mi je bilo najzgodnije dok sam po ceo dan bio van kuće), češće konzumiranje suhomesnatih proizvoda i konačno, uživanje u iznutricama, koje su mi oduvek bile slaba tačka. Ispostaviće se da je sve ovo nabrojano na top listi glavnih uzročnika gihta. Jedino mi fale gazirani sokovi i divljač da lista bude potpuna. Čak je i preterani fizički rad bio faktor koji je upotpunio ovaj bolni kombo.

Elem, nakon 4-5 dana spustim se sa planine u Beograd gde sam zakazao pregled kod reumatologa specijaliste za ove probleme. Nakon dva pregleda, doktorka potvrdi moju dijagnozu i očekivano krene da mi preti lekovima za ceo život. Kaže mokraćna kiselina vam je preko gornje granice, tipa blizu 500, a trebalo bi da vam bude bar 350 (donja granica je 220). To spuštanje ispod 350 uglavnom nikome ne polazi za rukom bez leka alapurina, čija je uloga da razbije purine koji dolaze iz namirnica sa one top liste, naročito iz fruktoze gaziranih pića i alkohola, naročito piva.

Usput, razbih sebi mit o pivu i njegovim lekovitim svojstvima. Osim vode u pivu, sve ostalo je opterećenje za čistače organizma. Puno je purina, najviše od svih alkoholnih pića, plus onaj mali procenat alkohola koji vrlo lako postaje preveliki, jer se pivo pije kao voda. Žao mi je što vam kvarim najlepši užitak, ok je piti pivo, ali je suvišno insistirati na tome da je zdravo.

Dakle, kažem ja doktorki, dajte mi deset dana, pa da se mi vidimo ponovo i da tada donesemo konačnu odluku o lekićima. Kaže OK, ali obavezno da do tada popijete ovaj kortikosteroid za ublažavanje upale. Šta je tu je, prihvatim ovo kao kompromis, nadam se ne i truli.

Čim sam stigao kući, izguglam najbolju knjigu na temu mog problema i nađem knjigu Drop Acid by Perlmutter David. Pročitam je u dahu i ostajem u šoku šta mi sve moji urolozi na silnim sistematskim pregledima nikada nisu pomenuli.

Na primer, jedna od najvećih komplikacija za mene može biti kamen na preostalom bubregu. Taj kamen može nastati na dva načina, od peska koji urolozi po svom kodeksu ne prijavljuju na pregledima (samo kamen, tumor i opstrukciju funkcije), ili od kristala, pogodite čega, pa upravo mokraćne kiseline. Upravo ti kristali su bili uzrok upale mog zgloba palca na nozi, jer se usled povećanja kiseline, talože u zglobovima tela, a ukoliko se duže ne reaguje i u bubregu.

Konačno saznajem da sam imao sreće što sam dobio giht jer 80% ljudi koji imaju konstantno povećanu kiselinu, nemaju nikakve simptome sve dok za neke ne bude prekasno, tipa preskoče predijabetes simptome i ulete direktno u neizlečivu fazu dijabetesa 2 kada je već bolest zahvatila sve organe. Da su samo mokraćnu kiselinu proveravali na vreme, velika je verovatnoća da bi ovaj smrtonosni proces mogli da zaustave.

Tako saznajem u ovoj inače sasvim novoj knjizi, pisanoj u vreme kovida, da su brojna istraživanja poslednje decenije ovoga veka, dovela naučnike do zaključka da bi mokraćna kiselina mogla biti uzročnik najvećeg broja smrtnih slučajeva u 21. veku. Ujedno se fruktoza iz gaziranih pića, proglašava “nikotinom” 21. veka. Samo pogledajte decu oko sebe, dave se u gaziranim pićima. Dok je organizam mlad i jak, sa tim se nekako i nosi, samo je pitanje trenutka kada će filteri popustiti.

Povišena mokraćna kiselina jedan je od prvih simptoma poremećaja metaboličkih procesa u vašem telu. Ukoliko je konstantno bliže gornjoj granici, budite sigurni da je poremećaj u toku. On vodi ili u prekomernu gojaznost, dijabetes, srčane probleme, artritis, arterosklerozu itd.

Dakle fatalni proces ide tako što u jednom trenutku vaši organi ne mogu da izađu na kraj sa unosom purina koji se inače razgrađuju u jetri i tom prilikom nastaje mokraćna kiselina. Ona bi trebalo preko bubrega da ode kroz mokraću van krvotoka, međutim iz raznih razloga, zamora, manjka jednog bubrega, starosti, ko zna čega, višak mokraćna kiselina ostaje u krvotoku. Krv postaje gušća nego inače, osećate hroničan umor, ali i jak apetit, posebno u kasnim satima, posebno za svim što nije ok, za onim što najviše goji naročito.

S obzirom da je višak mokraćna kiselina i dalje u telu, krv sada u formi kristala ovu materiju pakuje u vaše zglobove. Tako za početak nastaje giht koji je meni upalio sve lampice. Većini ih ne pali.

Naravno da sam svoju dijetu momentalno vratio u nekadašnji super kolosek, s tim što sam ustanovio da meni jaja i sir ne smetaju, kao ni sasvim umerene količine živinskog mesa. To sam utvrdio prosto tako što sam merio nivo mokraćna kiselina nakon unosa ovih namirnica kao i holesterol.

Za deset dana moja mokraćna kiselina  se spustila na neverovatnih 240. Svi holesteroli su bili u zelenom, iako mi je prethodno ukupni holesterol bio nešto viši od preporučenog.

Doktorka nije mogla da veruje, lekovi se više nisu pominjali, samo me je na kraju upitala kako mi je to pošlo za rukom? Preporučio sam joj knjigu sa kindla, a onda me je ona pitala šta je to kindl. Instalirao sam joj kindl na telefon i pronašao knjigu na Guglu. Za to vreme razmišljao sam kako naši doktori prate savremena dostignuća iz svojih domena?

Za nas je ipak najvažnije da gledamo da izbegnemo susret sa lekarima. Ako do toga dođe, to samo znači da nas više interesuju automobili i kompjuteri nego sopstveno telo.

Autor: Dejan Restak (Zdrava zemlja)