Livadski med iz Barande nagrađen zlatnim peharom
Livadski med iz Barande, beogradskog pčelara Vjekoslava Špirića, osvojio je zlatni pehar kvaliteta. Ovo visoko priznanje dodeljeno je na jubilarnom 50. međunarodnom sajmu pčelarstva „Tašmajdan 2024“.
Manifestaciju je organizovalo Društvo pčelara “Beograd“. Pokrovitelj ovog velikog događaja u parku Tašmajdan bila je Skupština grada Beograda.
Veliki uspeh u jakoj regionalnoj konkurenciji
Ovo je najznačajniji regionalni sajam u ovoj oblasti. Okupio je oko 250 izlagača pčelinjih proizvoda i 100 izlagača opreme. Učesnici su stigli iz čitavog regiona. Pre ocenjivanja, med je prošao stroge laboratorijske analize. Uzorci su poslati na Institut za higijenu i tehnologiju hrane. Tamo su utvrđeni izvanredni parametri za ovaj proizvod. Nakon laboratorije, kvalitet meda je ocenjivala i Stručna komisija sajma. Sajam je bio odlična prilika za sve građane. Oni su mogli direktno od eminentnih pčelara da kupe proverene proizvode.
Kako je hobi prerastao u način života
Ovo lepo priznanje bilo je povod za razgovor sa porodicom Špirić. Vjekoslav i njegova supruga Aleksandra rado su podelili svoju priču. Aleksandra je rodom iz Barande, od familije Dobrić. To je bio glavni razlog da pčelinjake stacioniraju u ovom mestu. Špirići su pčelarstvom počeli da se bave iz hobija. Vremenom je taj hobi prerastao u veliku ljubav i način života.
„Ove godine obeležavamo desetogodišnjicu našeg bavljenja pčelarstvom. Počeli smo bez ikakvog predznanja. Vodila nas je čista ljubav prema pčelama. Želeli smo zdrav med za našu porodicu“, kažu Špirići.
Pčelinjak na porodičnom imanju u Barandi
Njihov mali hobi se godinama razvijao, a pčelinjak se polako uvećavao. Med prvenstveno proizvode za potrebe uže i šire familije. Ipak, količina preostane i za druge verne kupce. Baranda se pokazala kao idealno i logično rešenje za njihove košnice. Špirići žive i rade u Beogradu, pa pčelare stacionarno.
Pčelinjak se nalazi na porodičnom imanju u Barandi. Prostrano dvorište pružilo je dovoljno mesta za postavljanje prvih košnica.
Tajna kvaliteta šampionskog meda
Kada je u pitanju kvalitet njihovog meda, Špirići nemaju tajne. Konkurencija na jubilarnom sajmu na Tašmajdanu bila je izuzetno žestoka. Žiri je bio posebno strog zbog velikog jubileja. „Svi naši kupci znaju da naš med ima poseban ukus i miris. Ipak, zvanično priznanje stručnjaka nam veoma znači“, ističu nagrađeni pčelari.
Kvalitet meda objašnjavaju specifičnom lokacijom pčelinjaka. Baranda je okružena prelepim jezerima i bogatim pašnjacima. U blizini se nalazi i slatina, koja predstavlja ostatak nekadašnjeg Panonskog mora. Ovaj prostor je potpuno izolovan od teške industrije i zagađivača. Priroda je bogata raznovrsnim medonosnim biljkama.
Mesto je udaljeno svega 35 kilometara od Beograda. To im omogućava lak i kontinuiran rad. Velika porodična ljubav i posvećenost čine ostatak tajne ovog uspeha. Na kraju, Špirići upućuju veliku zahvalnost kolegi Radovanu Crnogorcu iz Opova. On im je svojim dragocenim savetima značajno pomogao u pčelarenju.
Izvor: glasopova.rs
