Borimo se protiv sezonskog nedostatka vitamina

Kako proleće donosi toplije vreme i duže sunčane dane, mnogi od nas primete sezonski nedostatak vitamina, što izaziva umor i iscrpljenost.

Ovaj problem nije neobičan, jer nakon zime, kada smo bili lišeni sunčevih zraka i svežih namirnica, naše telo treba pomoć da se obnovi. To nikako nije iznenađujuće, jer nakon cele sezone bez sunca, visokokvalitetnog svežeg voća i povrća, naše telo je iscrpljeno i potrebna mu je dobra količina vitamina. U nastavku donosimo pet najboljih sezonskih namirnica koji ne smeju da nedostaju vašoj ishrani, kako biste se osvežili i obnovili energiju.

Špargla – pravi izvor energije

Špargla, iako dostupna tokom cele godine, ima svoju pravu sezonu upravo sada, u proleće. Bogata je vitaminima A, C i K, kao i vlaknima i mineralima poput kalijuma. Zbog niskokalorične vrednosti i visokog nutritivnog sastava, špargla je savršen izbor za sve koji žele da podstaknu energiju i pripreme telo za leto. Pripremite je u salatama, supama, ili jednostavno na roštilju.

Spanać – zelena snaga

Spanać je zeleni list koji je bogat vitaminima E, A, K i C, kao i gvožđem, folnom kiselinom i kalcijumom. Ovaj povrće je odličan izbor za one koji žele da se bore protiv sezonskog nedostatka vitamina i ojačaju imunitet. Dodajte ga u salate, supu ili ga iskoristite kao osnovu za punjenje pita. Fitnes entuzijasti i ljubitelji zdravog života već su ga prepoznali kao savršen sastojak.

Rotkvica – prirodni izvor vitamina C

Rotkvice su prirodni izvor vitamina C, minerala poput gvožđa i kalijuma, koji su neophodni za borbu protiv sezonskog nedostatka vitamina. Sa samo 20 kalorija na 100 grama, rotkvice su savršene za sve koji žele da unesu hranljive materije, a istovremeno održe zdravu telesnu masu. Dodajte ih u salate ili uživajte u njihovom osvežavajućem ukusu kao užinu.

Paradajz – prolećna poslastica

Iako paradajz nije tipično prolećno povrće, već sredinom proleća možete pronaći prve plodove na pijacama. Paradajz je bogat vitaminom C i antioksidansima, te je odličan za poboljšanje imuniteta i borbu protiv sezonskog nedostatka vitamina. Osim što je ukusan, možete ga dodati u salate, povrće ili ga jednostavno jesti kao užinu bez dodatka ulja.

Praziluk – lagan, ali bogat vitaminima

Praziluk je još jedan povrtni saveznik u borbi protiv sezonskog nedostatka vitamina. Bogat je vitaminima B1, B2, C, kao i minerali poput kalijuma i fosfora. Praziluk se koristi u supama, prilozima ili jelima sa ribom, i idealan je za osvežavanje vaše ishrane u proleće. Ovaj povrće sazreva u aprilu, i njegov blag, ali bogat ukus donosi potrebnu energiju.

Koja od ovih namirnica je vaša omiljena?

Proleće je pravo vreme da obogatimo svoju ishranu sezonskim namirnicama koje će nas osvežiti i boriti se protiv sezonskog nedostatka vitamina. Da li ste već počeli da ih koristite u svojoj ishrani? Podelite s nama svoje predloge za dodatne prolećne zdrave recepte!

Foto: Freepik