Edelmeister Weizenbier – Nefiltrirani pilsner

Iako zvuči nemačko, pivara je iz Poljske (Van Pur, Varšava). Osnovana je 1989. godine.

U pitanju je nefiltrirani pilsner sa 5,2% alkohola.

Optika: pivo zlatne boje, lepe i stabilne belu pene.

Miris: veoma slatko pivo, praznjikavo, tanko, sindikalno pivo za penzionere i mlađe adolescente, na nosu neko bilje iz holandskog plastenika, žitarnica pre svega kukuruz merkatilni, hleb od preključe, karton, note meda razbaženog.

Ukus: slatko-vodeno pravolinjsko bez nekih iznenađenja koja bi vas obradovala. Srednje gorčina, kiselost srednje dug.

Edelmeister Weizenbier je vrsta pšeničnog piva koje se često prepoznaje po svom osvežavajućem ukusu i karakterističnom mirisu. Weizenbier je nemački izraz za pšenično pivo, koje se obično pravi od najmanje 50% pšenice, dok je ostatak najčešće ječam.

Edelmeister Weizenbier se tradicionalno služi u visokim, uskim čašama koje omogućavaju zadržavanje bogate pene i koncentraciju aroma. Optimalna temperatura serviranja je između 6-8°C, što omogućava da se najbolje istaknu sve arome i ukusi piva.

Zaključak: Za neponoviti. Prilikom boravka u Krakovu i Vraclavu pio sam sjajna piva pa je ovo jedna tragična ispala.

Autor teksta je Nenad M Perić / Pivska kragna, Palilula.info