Komes Baltic Porter

Nenad Peric 21. maj 2024.

Tamno smeđe pivo, gotovo crnka, sa čvrstom i sjajno svetlom smeđom dva prsta debelom penom.

Proklete lepe arome sa odličnom ravnotežom i složenošću mračnih/pečenih/maltova i svetlog zemaljskog hmelja; sa velikom snagom: mleko, tost, kruška, karamel, sušeno voće, kakao, kafa, smeđi šećer, melasa, vanile, grožđa, šljive, trešnje…

Ukus započinje veoma slatko, kao kod većina poljskih portera, ali se na kraju isuši, ostavljajući na kraju baražnu kiselinu. Meko i pitko, a posle nekoliko gutljaja lepljivost počinje da udara u nepce. Srednja karbonizacija i srednje telo; sa vrlo glatkom, kremastom teksturom.

Uopšte ne osećate alkohol (9 %) i niste sigurni da li je to dobro ili ne.

Isposatavlja se da je ovo tamno pivo koje je smenilo Tomislava sa trona. Trenutni pobednik u toj kategoriji.

Autor teksta je Nenad M Perić / Pivska kragna
Pratite nas i na društvenim mrežama: Facebook | Instagram | Twitter | Threads | Linkedin
Za pitanja ili predloge o saradnji možete nas kontaktirati na navedenu mail adresu: marketing@palilula.info
Saradnik na portalu Nenad Peric
Hroničar svog vremena, hedonista esteta, samosvesni kosmopolita. Buntovnik s razlogom. Namerno drugačiji. Sanjar koji s obe noge stoji na zemlji. I putuje… Nenad M. Perić je urednik internet stranica Kulturnik, Putokaz, Belgrade online i WineJour. Njegova interesovanja prvenstveno usmerena ka kulturi i umetnosti, putovanjima i planinarenju i naravno vinu i gastronomiji.
Na društvenim mrežama
Copy link