Krugher & Brent – Crveno pivo
Pivara Krugher & Brent osnovana je 1991. godine u Ritiševu i bila je prva kraft pivara u regionu koji je nekada činio jednu zemlju. I dalje spada u porodične pivare s ograničenim kapacitetom.
Proizvodnu su započeli s svetlim Lager pivom i prodavali ga isključivo u buradima. Za unapređenje tehnologije, pivara „Krugher i Brent“ je 2000. godine u Briselu dobila zlatnu medalju „Eureka 2000“.
Istorija i pozadina Krugher & Brent pivare
Krugher & Brent pivara je osnovana u 19. veku i ima dugu tradiciju proizvodnje piva. Njihova strast prema pivarstvu i posvećenost kvalitetu učinili su ih jednom od najprestižnijih pivara u regionu. Tokom godina, pivara je usavršila svoje recepte i tehnologije, što je rezultiralo širokim spektrom piva koja zadovoljavaju različite ukuse i preferencije ljubitelja piva.
Proces proizvodnje crvenog piva
Crveno pivo Krugher & Brent se proizvodi korišćenjem pažljivo odabranih sastojaka i preciznog procesa proizvodnje. Glavni sastojci uključuju specijalne vrste slada, hmelja, kvasca i čiste vode. Slad je ključan za postizanje karakteristične crvene boje piva, dok hmelj doprinosi uravnoteženom ukusu i aromi.
Slad: Za crveno pivo koristi se kombinacija tamnih i svetlih sladova. Tamni slad daje pivu bogatu crvenu boju i karamelne note, dok svetli slad dodaje potrebnu slatkoću i telo piva
Hmelj: Hmelj se pažljivo bira kako bi se postigao balans između gorčine i arome. Krugher & Brent koriste specijalne vrste hmelja koje dodaju pivu osvežavajuće citrusne i začinske note
Kvasac: Kvasac igra ključnu ulogu u procesu fermentacije, gde pretvara šećer iz slada u alkohol i ugljen-dioksid. Specijalni sojevi kvasca doprinose jedinstvenom profilu ukusa crvenog piva
Voda: Kvalitet vode je od suštinskog značaja za proizvodnju piva. Krugher & Brent koriste čistu, filtriranu vodu kako bi osigurali čistoću ukusa i konzistentnost proizvoda
Ukus i karakteristike
Njihovo crveno pivo je tamno i jako pivo, pravljeno po uzoru na stara nemačka, manastirska piva. Kombinacija više vrsta prženog slada, upotrebom posebnih kvasaca i hmejom postiže se željena aroma i boja, a načinom proizvodnje dobija se viši procenat alkohol (8%). Jedinstveno „pivo koje greje“, umerenog tela, skromne bele kragne, umerene slatkoće i kiseline, arome karamela, tosta, slada, melase, tamnog slatkog voća. Kremasto, lagana karbonizacija.
Uparivanje sa hranom
Crveno pivo Krugher & Brent je savršeno za uparivanje sa različitim vrstama hrane. Njegov bogat i kompleksan ukus dobro se slaže sa mesnim jelima, posebno sa pečenjem, roštiljem i kobasicama. Takođe, može biti odličan izbor uz sireve sa intenzivnijim ukusima, kao što su cheddar ili gouda. Za ljubitelje slatkiša, crveno pivo se može upariti sa desertima na bazi karamele ili čokolade.
Zaključak
Krugher & Brent je renomirana pivara poznata po svojim visokokvalitetnim proizvodima, a među njima se posebno ističe njihovo crveno pivo. Crveno pivo Krugher & Brent je pravi dragulj u ponudi ove prestižne pivare. Crveno pivo Krugher & Brent je specijalno pivo koje privlači ljubitelje piva svojom bogatom bojom, jedinstvenim ukusom i kvalitetnim sastojcima. Njegova bogata boja, kompleksan ukus i pažljivo birani sastojci čine ga idealnim izborom za ljubitelje piva koji žele nešto posebno. Bilo da se konzumira samostalno ili uz hranu, ovo pivo pruža vrhunski užitak i nezaboravno iskustvo.
Autor teksta je Nenad M Perić / Pivska kragna, Palilula.info
Pratite nas i na društvenim mrežama: Facebook | Instagram | Twitter | Threads | Linkedin Za pitanja ili predloge o saradnji možete nas kontaktirati na navedenu mail adresu: marketing@palilula.info |