Recept za gambore sa belim lukom i maslinama

Palilula.info 5. april 2024.

Gambori ili kozice su mnogima jedan od omiljenih morskih plodova.

Morske plodove bi trebalo jesti relativno često pošto sadrže dosta vitamina. Ukoliko još dodate i beli luk, kao što je slučaj u ovom receptu za gambore – onda će ovaj obrok još bolje uticati na ljudski organizam.

Evo jednostavnog recepta za pripremu jela sa gamborima:

Sastojci:

  • 500g gambora, očišćenih i oljuštenih
  • 4 češnja belog luka, sitno iseckana
  • 1 šolja maslina (crnih ili zelenih), očišćenih i iseckanih
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • Sok od 1 limuna
  • So i biber po ukusu
  • Sveži peršun ili korijander za garniranje

Uputstvo:

  1. Priprema gambora: Operite gambore pod hladnom vodom i uklonite ljuske i creva. Ostavite ih sa strane.
  2. Priprema šerpe: Zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri u dubljoj tiganju ili šerpi.
  3. Dodavanje belog luka: Dodajte iseckani beli luk u zagrejano ulje i pržite ga dok ne postane blago zlatno smeđ.
  4. Dodavanje gambora: Dodajte gambore u šerpu sa belim lukom i pržite ih oko 2-3 minute, dok ne postanu ružičasti. Pazite da ne prepržite gambore jer će postati žilavi.
  5. Dodavanje maslina i limunovog soka: Dodajte masline i sok od limuna u šerpu sa gamborima. Promešajte sve sastojke i kuvajte još 2-3 minuta dok se sve dobro ne sjedini.
  6. Posolite i pobiberite po ukusu: Dodajte so i biber po ukusu. Pazite s količinom soli jer masline već mogu biti slane.
  7. Posluživanje: Prebacite jelo u posudu za posluživanje i pospite svežim peršunom ili korijanderom po vrhu. Poslužite toplo uz prilog po izboru, poput pirinča, kuskusa ili svežeg hleba.

Ovo jelo je brzo i jednostavno za pripremu, a ukusno je i puno zdravih sastojaka poput gambora, maslina i maslinovog ulja. Uživajte u obroku!

Izvor: Glossy, Foto: Shutterstock / Ryzhkov Photography
Pratite nas i na društvenim mrežama: Facebook | Instagram | Twitter | Threads | Linkedin Za pitanja ili predloge o saradnji možete nas kontaktirati na navedenu mail adresu: marketing@palilula.info
Copy link